Geschmack der Vergangenheit im Trentino
Schon seit eh und je glaubt man, die Küche der Bergregionen sei arm an Geschmack und nicht sehr üppig, aber in Wahrheit ist sie sehr nahrhaft und besteht teils aus den wesentlichen Zutaten. Es gibt verschiede Arten, die typischen Gerichte des Trentino zu kochen, von den Knödeln zu...
Wein im Trentino
Zu den renommiertesten Rotweinen der Gegend zählen der Teroldego Rotaliano Doc und der Marzemino Trentino Doc, zwei Symbolweine des Trentino, die man aus den gleichnamigen Weintrauben herstellt, autochthoner Herkunft. Merlot und Cabernet wurden erst kürzlich in der Provinz eingefüh...
Weinstraße
Im Süden Südtirols gibt es schon seit eh und je Weinberge, wie Funde von Weinkernen, Menhire und Bronzevasen aus dem Jahre 1000 v. Chr. beweisen.
Die Römer, die nach Aussagen von Tacitus und Virgil den „Vinum Raeticum” feierten, und die mittelalterlichen Mön...
