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Festa della speck
Val di Funes | dal 01.10.2010 al 03.10.2010
Prodotti tipici del Trentino - Mele
Vengono coltivate in molte zone del Trentino, ma la valle più famosa per la loro produzione è la Val di Non. Le qualità più diffuse sono la Renetta del Canada, la Golden Delicious e la Red Delicious. Sono sottoposte a rigidi controlli di qualità, garantiti da specifici regolamenti di ...
Prodotti tipici del Trentino - Formaggi
Fra i formaggi più conosciuti ci sono il Grana, I'Asiago, il Vezzena, il Fontal, il Taleggio, la ricotta ed il mascarpone. Il Grana Trentino, meglio noto come Trentingrana, appartiene alla famiglia del Grana Padano, la cui produzione è concentrata soprattutto ...
Antichi sapori dell'Alto Adige
La cucina altoatesina è ricca di elementi genuini e sfiziosi che riprendono in parte gusti e sapori austriaci. In questa terra di confine, aperta e cordiale con tutti, le specialità della tradizione gastronomica presentano le influenze e gli apporti ricevuti da culture profondamente diverse, così la ...
